CRAFT BEER BAR IBREW EBISU

恵比寿駅から徒歩1分、STM恵比寿ビルのエレベーターで地下2階へ。地下にしては広く、着席86席（立食なら150名まで）。カウンター、テーブル、ソファー席に、店が「70年代ベルベットラウンジ」と呼ぶ一角もある。タップは47。

ビールはランク制で、指差す前にランクを読むのがコツ。ベーシックはハーフパイント（270ml）429円、パイント759円。リミテッド・エクストリーム・アルティメットはハーフで759円、1,089円、1,419円と上がる。国内外のクラフトが並び、リストはQRコードからスマホで見て、番号を口頭で伝える。90mlグラスの3種・5種・10種の飲み比べもある。

フードはビストロ風で、牛サガリのステーキ、メカジキのロースト、ファラフェルなどを盛ったビストロプレート（1人向け1,099円、シェア向けの大皿も）、特製サルシッチャ、ベルジャンフリッツ、フィッシュ＆チップス、539円からのタパス。毎日13時開店、チャージなし、支払いは現金のみ。